Tim Gabungan Balai POM di Kediri dan Dinas Kesehatan Kabupaten Trenggalek Sidak Takjil Ramadan, Pastikan Makanan dan Minuman Aman Dikonsumsi

15-03-2025 Umum Dilihat 154 kali

Selama bulan Ramadhan, BPOM di Kediri secara aktif melakukan intensifikasi pengawasan pangan termasuk takjil. Kamis, 13 Maret 2025, BPOM di Kediri melakukan pengawasan takjil di Pasar Pon dan Alun-Alun Kabupaten Trenggalek. Sidak takjil dilakukan dengan sampling takjil kemudian dilakukan pengujian bahan berbahaya menggunakan metode Uji Cepat (Rapid test).

 

Parameter uji rapid test yang dilakukan yaitu uji pewarna tekstil merah (Rhodhamin B), pewarna tekstil kuning (Methanyl Yellow), Boraks dan Formalin. Sampel yang diuji terdiri dari beragam makanan dan minuman. Dari 24 sampel yang diuji, terdapat 3 sampel cincau hitam/janggelan positif diduga mengandung formalin. BPOM di Kediri dan Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri melakukan pembinaan langsung kepada pedagang es untuk tidak menggunakan cincau tersebut, melakukan penelusuran asal bahan baku, dan menghimbau untuk mengolah sendiri dengan menggunakan bahan baku yang aman.

Selain itu, petugas melakukan Komunikasi Informasi Edukasi (KIE) kepada pedagang takjil dan konsumen. Pedagang diedukasi bagaimana menjual takjil dengan aman dan memperhatikan hygiene sanitasi dengan menggunakan wadah tertutup, penjepit makanan, dan menjaga kebersihan lingkungan sekitar. BPOM di Kediri menghimbau kepada konsumen agar menghindari makanan yang berwarna mencolok, yang terlalu kenyal serta pilih takjil yang bersih.

Sarana